┌──────────────────────────────────────┐
│<link rel="stylesheet" href="xxxx.css" type="text/css"/>                    │
└──────────────────────────────────────┘
みたいな感じで、CSSファイルを外部ファイルとした場合、
その外部ファイルの先頭で以下みたいに文字コードを宣言してあげる。
┌──────────────────────────────────────┐
│@charset "UTF-8";                                                           │
└──────────────────────────────────────┘

ちなみに「@charset "utf8";」だと、うまくいく場合もあれば、
いかない場合もあるので注意。