「CREATE DATABASE」を行う時、以下を指定することにより地域を設定できる。
┌──────┬─────────┐
│LC_COLLATE  │並替順            │
├──────┼─────────┤
│LC_CTYPE    │大文字小文字の区別│
├──────┼─────────┤
│LC_MESSAGES │メッセージ        │
├──────┼─────────┤
│LC_MONETARY │通貨書式          │
├──────┼─────────┤
│LC_NUMERIC  │数字書式          │
├──────┼─────────┤
│LC_TIME     │日時書式          │
└──────┴─────────┘
「C」を設定すると、地域を設定しないのと同等になる。

「ja」(日本語)とかを設定すると、並替など、
その言語(日本語)に特化した機能となるが、その分遅かったり、
他言語には影響がなかったりする。

とりあえず「C」(設定なし)としておく方が無難か。