「multipart/form-data」の場合。

ログ上には以下のようなデータが出力されている。
┌──────────────────────────────────────┐
│… mod_dumpio.c(55): mod_dumpio:  dumpio_in (data-HEAP): xxx bytes          │
│… mod_dumpio.c(74): mod_dumpio:  dumpio_in (data-HEAP): -------------------│
│… mod_dumpio.c(142): mod_dumpio: dumpio_out                                │
└──────────────────────────────────────┘

「-------------------」の部分を解析する(改行コードを変換する)と
以下のような感じで、POSTデータがあらわれてくる。
┌──────────────────────────────────────┐
│-----------------------------xxxxxxxxxxxxx                                  │
│Content-Disposition: form-data; name="id"                                   │
│abc                                                                         │
│-----------------------------xxxxxxxxxxxxx                                  │
│Content-Disposition: form-data; name="name"                                 │
│xyz                                                                         │
│-----------------------------xxxxxxxxxxxxx                                  │
│--                                                                          │
└──────────────────────────────────────┘

境界線の定義とかも実はその前で出力されている。
┌──────────────────────────────────────┐
│… mod_dumpio.c(74): mod_dumpio:  dumpio_in (data-HEAP):                    │
│                       Content-Type: multipart/form-data;                   │
│                       boundary=---------------------------xxxxxxxxxxxxx\r\n│
└──────────────────────────────────────┘