FORMAT()の引数にNULL直書きはエラーとなる
┌──────────────────────────────────────┐
│SELECT FORMAT(NULL,'0');                                                    │
│                 →引数のデータ型 NULL は format 関数の引数 1 では無効です。│
└──────────────────────────────────────┘

これはFORMAT()がNULLを許容していないのではなく、
型が不定なNULLを許容していないのだ

つまり、以下だとOK
┌──────────────────────────────────────┐
│SELECT FORMAT(CAST(NULL AS int),'0');                                 →NULL│
└──────────────────────────────────────┘

なので、テーブル上のNULLデータの場合は、テーブル定義で型も決まっているので
エラーとはならない

デバッグでうっかり勘違いしてしまいがちなところだ