例えば、「1」を「001」と3桁固定で表示するために、
先頭に「0」を埋めるようなことを、「ゼロパディング」という。

Excelの関数で以下のような感じで実現できる。
┌──────────────────────────────────────┐
│=TEXT(1,"000")                                                              │
└──────────────────────────────────────┘

CやPHPだとこんな感じなる。
┌──────────────────────────────────────┐
│sprintf("%3d", 1)                                                           │
└──────────────────────────────────────┘

では、JavaScriptでは？

まず、ベタな方法。
┌──────────────────────────────────────┐
│var a = 1;                                                                  │
│if (a < 100) {a = "0" + a;}                                                 │
│if (a < 10)  {a = "0" + a;}                                                 │
└──────────────────────────────────────┘
ただ、これだとif文を羅列しなきゃならない。

ちなみに数値以外にも対応したい場合は、こうか。
┌──────────────────────────────────────┐
│var a = 1;                                                                  │
│switch (a.length) {                                                         │
│  case  1: a = "00" + a;                                                    │
│  case  2: a = "0"  + a;                                                    │
│}                                                                           │
└──────────────────────────────────────┘

ただし、一番シンプルなのは以下だろう。
┌──────────────────────────────────────┐
│var a = 1;                                                                  │
│a = ("00" + a).slice(-3);                                                   │
└──────────────────────────────────────┘
これは使える。