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│$smarty = new Smarty;                                                       │
│$smarty->display('テンプレート.tpl');                                       │
└──────────────────────────────────────┘
通常は、上記のように出力するのだが、
どういう結果なのかログで確認したりしたくて変数に代入したい場合。

display()をfetch()に切り替えてあげればよい。
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│$smarty = new Smarty;                                                       │
│$変数 = $smarty->fetch('テンプレート.tpl');                                 │
└──────────────────────────────────────┘