境界線でダブルクリックすると値に応じで自動で伸縮するが、
それをC#のListViewで行う方法。

┌──────────────────────────────────────┐
│ヘッダカラム.Width = -1;                                                    │
└──────────────────────────────────────┘
ヘッダカラムの横幅(.Width)に「-1」を代入すればよい。

全ての列にそれを適用する例は以下の通り。
┌──────────────────────────────────────┐
│foreach (ColumnHeader ヘッダカラム in リストビュー.Columns)                 │
│{                                                                           │
│    ヘッダカラム.Width = -1;                                                │
│}                                                                           │
└──────────────────────────────────────┘